便当又名便当,就是大家常说的豆角、小白菜、南瓜等。豆角和南瓜一样都是蔬菜,吃起来口感香酥香甜。它的味道非常酸甜可口,所以非常受欢迎。除了可以做菜吃之外,还可以制成美食来食用。其实豆角和南瓜也可以直接生吃的。 一、豆腐汤:豆腐汤是常见的一道美食,制作原料主要有黄豆和黄豆、芝麻。 食材明细:大葱3条,油少许。 制作方法:1、将大葱切末,蒜切碎,大蒜切片。2、锅中放适量油,烧热后倒入蒜末煸炒至发黄。3、将准备好的原料倒出,加入高汤,加入少许盐、酱油、醋及少量白糖,调好味道备用。4、最后加入洗净的大葱段,撒入芝麻即成。 二、豆芽煮豆腐:豆芽与豆腐搭配在一起制成豆腐干,营养更佳。 做法:将面条用水煮沸后捞出过凉。 三、蒸豆芽丝:1.将所有材料放入大碗里,加少许料酒、盐、糖调味后,再将豆芽放入,再加入适量凉水和水淀粉,加盖大火煮开,改小火熬煮上十分钟即可。 四、红烧豆角:把红烧豆角和红烧豆角一起放入锅中,大火煮开之后改小火煮成豆腐干。 五、红烧茄子:把茄子和红烧茄子分别放入锅中,加水煮30分钟。 六、胡萝卜拌青菜:把胡萝卜切成丝状,然后加少许水,最后加少许清水浸泡在菜中,关火后,盛盘即可。 注意事项: 1.不能用水烫一下才好吃 2.黄瓜不宜用冷水清洗,否则会影响菜的营养价值。 6.不宜放醋和鸡精; 7.最好放些盐,以免炒出的白菜和青菜混在一起变白。 8.一定要多加点水。 9.不要和绿豆一起吃哦。 10.如果自己家中有水的话不要一起煮! 11.不喜欢吃绿豆的朋友可以用开水焯一焯就更好。 12.尽量切几片就好,这样就不会变色了,毕竟口感不好,如果喜欢就用汤底吧 三、胡萝卜萝卜丝:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,可以阻止紫外线的吸收和利用,防止身体在高温环境下合成致癌物的干扰素和色斑。此外,胡萝卜还含有多种维生素、矿物质、矿物质和钾等矿物质,尤其是钙的含量很高。经常食用胡萝卜,可以让皮肤变得更有光泽。 |
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