奶茶

奶茶基础介绍

奶茶‌是将牛奶与茶水混合制成的饮品，口味可甜可咸，是全球多地流行的特色茶饮。
它最早起源于中国西北游牧民族，至今在蒙古族、藏族等群体中仍保留着传统饮用习俗，后续逐步传播到中亚、英国、东南亚等地区，衍生出英式奶茶、港式奶茶等不同品类。

现代奶茶行业已经历经三次迭代：从早期的“粉末冲调”阶段，发展到街头现制阶段，如今进入了以鲜果、真奶、真茶为核心的新式茶饮阶段，2023-2024年国内茶饮市场规模已接近1870亿元，线下门店约44.9万家。
日常饮用的奶茶普遍具备高糖分、高热量的特点，过量饮用容易引发血糖快速升高，建议适量饮用。