广州国际美食节

广州国际美食节是广州的一项重要旅游与饮食盛事，以下是对其的详细介绍：

一、基本信息

• 名称：广州国际美食节
• 开始时间：1987年
• 举办频率：每年一次
• 组织部门：原由广州市旅游局等部门组织，现由广州市政府及相关单位主办

二、发展历程与主会场变迁

• 早期：美食节最初在广州各大宾馆饭店举行。
• 1998年起：固定在每年9月在天河体育中心举行，一连数天，以吸引更多的海内外游客前来观光，招徕更多的国内外同行前来商讨烹饪技艺。
• 2012年起：主会场永久落户番禺，并在此后连续多年成功举办。例如，2023年主会场设在番禺区长隆万博商务中心，2024年主会场设在番禺长隆万博商务区万博中心。

三、活动内容与特色

• 美食展位：设置众多美食展位，涵盖粤菜、中华美食、国际美食、名小吃和特色手信、茶饮烘焙、名优食材等，让市民和游客一站式品尝百种中外美食。
• 主题活动：举办舌尖上的美食嘉年华、美食评比（如“十大名宴”线上推选、“名店、名菜、名点、名汤、名小吃”创新菜式评比）、羊城美食路线“打卡”等系列活动，以及高端品质粤菜展示、分会场活动等。
• 网络平台合作：联合美团点评、抖音、小红书等网络平台推出全城美食联合促销大行动，并在旅游景区设置夜市或夜间美食活动，融合“夜游”“夜食”元素，提升美食节的知名度和影响力。

四、影响与意义

• 广州国际美食节已经成为一个具有国际性的民间节庆活动，对弘扬中华饮食文化，尤其是广州独具特色的饮食文化，起到了很好的推动作用。
• 美食节加强了海内外旅游饮食界的交流与合作，拉动了内需，刺激了消费，促进了广州社会经济和旅游业的发展。
• 美食节为广州市民和游客提供了品尝世界各地美食、感受广州饮食文化的绝佳机会，丰富了市民的节日生活。

五、案例与数据

• 2023年广州国际美食节：于11月10日至11月15日举行，为期6天。主会场设在番禺区长隆万博商务中心，划分为国际美食区、中华美食区等多个区域，汇聚了众多知名粤菜企业和地方美食，以及异域美食。据统计，该届美食节吸引了大量市民和游客前来参与。
• 2024年广州国际美食节：于11月1日至11月10日举行，为期10天。主会场设在番禺长隆万博商务区万博中心。据统计，该届美食节番禺主会场及分会场客流超135万人次，消费总额超3500万元。

综上所述，广州国际美食节是一项具有深厚历史底蕴和广泛影响力的旅游与饮食盛事。它汇聚了世界各地的美食文化，为广州市民和游客提供了品尝美食、感受文化的绝佳平台。同时，美食节也促进了广州社会经济和旅游业的发展，为广州的美食文化注入了新的活力和魅力。