15元快餐利润是多少

我给你算最实在、最接地气、不玩虚的账，按现在 2026 年物价，15 元快餐真实利润：
一、先算：一份 15 元快餐的成本
按最常见：两荤两素 + 米饭 + 打包盒
米饭：0.7 元
荤菜（2 个）：3.0 元
素菜（2 个）：1.8 元
油盐调料燃气：0.5 元
打包盒 + 筷子 + 袋：0.6 元
汤 / 小菜：0.4 元
食材 + 包装总成本 ≈ 7 元
二、毛利（没扣房租人工）
15 – 7 = 8 元
毛利率：53% 左右
三、扣完房租、人工，真正到手纯利
1）夫妻店 / 小作坊（自己干，不请人）
房租水电平摊：1 元 / 份
纯利 ≈ 7 元 / 份
2）请 1–2 个工人
人工：2–3 元 / 份
房租水电：1 元 / 份
纯利 ≈ 4～5 元 / 份
最终一句话结论
15 元快餐，正常卖：
纯利 4～7 元 / 份，平均 5 块钱左右。
卖 100 份 → 纯利 400～700 元
卖 200 份 → 纯利 800～1400 元