广西崇左必吃的十大美食

广西崇左必吃的十大美食涵盖了当地的传统小吃、特色菜肴等，以下是具体的推荐：

1. 烤乳猪
   • 特色：作为壮族特色美食，烤乳猪以其入口酥脆、肉质鲜嫩多汁而受到喜爱。
2. 石锅鱼
   • 特色：作为广西特色美食，石锅鱼采用新鲜的鱼肉，搭配石锅独特的烹饪方式，使得鱼肉肉质细嫩、非常鲜美。
3. 沙糕
   • 特色：崇左传统小吃，口感丰腴、油滑香甜，是当地人喜爱的甜品之一。
4. 红薯粑粑
   • 特色：采用红薯为主要原料，口感软糯、甜香味美，是崇左特色美食之一。
5. 竹筒饭
   • 特色：采用竹筒作为烹饪容器，使得米饭带有竹筒的清香，入口酥脆、香味绵长。
6. 钵钵鸡
   • 特色：崇左特色小吃，以其独特的麻辣口味和鲜嫩的鸡肉而受到食客喜爱。
7. 吉劳（也有说法认为是“集劳”或类似名称的变体）
   • 特色：崇左传统小吃，外观金黄油亮，口感鲜香味美。
8. 簸箕饭
   • 特色：采用簸箕作为盛放容器，多种食材搭配，口感丰富，深受吃货追捧。
9. 白糕
   • 特色：崇左特色美食，口感细腻、味道鲜美，是当地常见的甜品。
10. 酸粥
    • 特色：崇左特色美食之一，以酸荞头、生榨米粉为主料，搭配山黄皮酱和酸木瓜丝等，酸味四溢、酸爽刺激。

此外，崇左还有如红薯糍粑、桄榔粉、龙州鸡肉粉、宁明沙糕等美食也值得一试。这些美食不仅味道独特，还承载着崇左地区的文化特色和民族风情。在崇左旅游时，不妨品尝这些地道美食，感受崇左的独特魅力。