螺蛳粉2025目标

螺蛳粉在2025年的目标主要体现在产业发展与市场拓展方面，以下是对这些目标的详细归纳：

一、产业发展目标

1. 全产业链销售收入：
   • 根据广西柳州市螺蛳粉协会及华经产业研究院的数据，螺蛳粉产业在近年来保持了快速增长。2022年柳州螺蛳粉全产业链销售收入达600.7亿元，同比增长19.8%。
   • 预计到2025年，柳州市螺蛳粉全产业链销售收入将达到889.9亿元，甚至有可能突破这一数字，达到更高的水平。
   • 广西柳州市螺蛳粉协会在2025年初已宣布，2024年柳州市螺蛳粉全产业链销售收入已突破750亿元，这为2025年的增长奠定了坚实基础。
2. 企业数量与规模：
   • 螺蛳粉企业数量持续增加，尤其是新增企业多分布在南方地区，其中广西螺蛳粉企业占比高达21.63%。
   • 预计到2025年，将有更多企业加入螺蛳粉产业，形成更加完善的产业链和多元的产业新业态。

二、市场拓展目标

1. 出口总额：
   • 根据自治区政府办公厅发布的《扩大柳州螺蛳粉出口工作方案》，2025年力争柳州螺蛳粉出口总额达到1亿元人民币以上。
   • 为实现这一目标，政府将加强对柳州螺蛳粉主要进口国家和地区的法律研究，指导出口企业针对不同海外市场调整产品生产和办理相关产品注册手续。
2. 国际化进程：
   • 推动柳州螺蛳粉产业迈向高端化、国际化，提升出口质量，扩大出口规模。
   • 支持和推动柳州螺蛳粉生产企业成为海关认证企业，提高国际市场竞争力。

三、其他目标

1. 产品创新与品质提升：
   • 随着消费者对食品品质和口感的不断追求，螺蛳粉产业需要不断进行产品创新，开发适应多元场景的地域化、高端化产品。
   • 同时，加强品质控制，确保产品的安全性和口感稳定性。
2. 产业链协同发展：
   • 促进原材料供应、生产加工、包装设计、销售渠道等各个环节的协同发展，形成完整的产业链闭环。
   • 加强与上下游企业的合作与交流，共同推动螺蛳粉产业的持续健康发展。

综上所述，螺蛳粉在2025年的目标主要体现在全产业链销售收入的持续增长、出口总额的显著提升、国际化进程的加速推进以及产品创新与品质提升等方面。这些目标的实现将有力推动螺蛳粉产业的持续健康发展，为消费者提供更多优质、美味的螺蛳粉产品。