客家菜算粤菜。粤菜，也被称为广东菜，是中国四大菜系之一，同时也是八大菜系之一。狭义上，粤菜指的是广府菜，即广州府菜；而广义上则包括潮州菜（潮汕菜）和东江菜（又称客家菜……【详情】

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客家菜有许多著名的菜肴，每一道都具有独特的风味和文化内涵。以下是一些客家菜中的名菜： 客家盐焗鸡： 特点：外皮金黄香脆，鸡肉鲜嫩多汁，咸香诱人，原汁原味。 主要食……【详情】

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客家菜，又称东江菜或粤东菜，是广东客家地区的传统风味菜肴，属于粤菜的一个分支。它源自中原汉族客家人的饮食文化，与岭南地区的本土饮食文化相结合，形成了独具特色的风味菜系……【详情】

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客家菜是粤菜的一个重要流派或组成部分。 粤菜，又称广东菜，是中国传统八大菜系之一。从广义上来说，粤菜包括广州菜（广府菜）、客家菜（东江菜）和潮州菜（潮汕菜）三大流派……【详情】

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客家菜的招牌菜多种多样，每一道都蕴含着丰富的文化内涵和独特的风味。以下是一些广受欢迎的客家菜招牌菜： 盐焗鸡：盐焗鸡是客家传统名菜，起源于广东梅州，是客家人逢年过节……【详情】

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广东客家菜以其独特的风味和丰富的文化内涵而闻名，以下是一些经典的客家菜菜谱及其简要介绍： 一、主菜类 客家盐焗鸡 特点：外皮金黄香脆，鸡肉鲜嫩多汁，咸香诱人，原汁……【详情】

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客家菜是广东地区的一种独特菜系，以其独特的烹饪方法和丰富的口味而闻名。以下是一份客家菜菜谱大全，涵盖了多种经典的客家菜品： 一、肉类菜品 广东客家焖鹅 用料：鹅肉……【详情】

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客家菜以其独特的风味和文化内涵而闻名，以下是一些经典的客家菜菜谱及其烹饪方法： 客家盐焗鸡 特点：外皮金黄香脆，鸡肉鲜嫩多汁，咸香诱人，原汁原味。 主要食材：三……【详情】

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客家菜以其独特的烹饪方法和风味而闻名，以下是一份较为全面的客家菜菜单，包括了一些经典的客家菜肴： 一、酿菜系列 酿豆腐：客家酿豆腐是客家菜中的头牌菜肴，将猪肉、葱……【详情】

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醋果子炒大肠：又称炒东坡，取猪大肠洗净切成段，用赣州本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主要配料，再加其它佐料爆炒而成。其特点是色泽素雅，味道酸美，入口滑嫩，是一道颇具地方……【详情】

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