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选用肉质紧实、皮爽肉嫩的走地鸡，现做现淋葱油，保留原汁原味。鸡肉白切嫩滑不柴，鸡皮 Q 弹爽口，搭配秘制热油爆香的葱段、姜丝，葱香浓郁、咸鲜回甘，一口下去满嘴鲜香。做法地道粤式风味，少油清香，鲜嫩不腻，下饭下酒都合适，家常、宴席都出彩，越吃越香。
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