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广西柠檬鸭是广西极具特色的经典名菜，尤以南宁武鸣柠檬鸭最为出名，酸香开胃，越吃越上瘾。选用肉质紧实的土鸭，先卤煮至入味，再斩块装盘，灵魂在于秘制的老坛腌制柠檬酱料。
陈年酸柠檬搭配辣椒、蒜米、姜、香菜、酸荞头等调制，酸香浓郁、鲜辣回甘， perfectly 中和鸭肉的油腻。鸭肉皮爽肉嫩，不腥不柴，每一块都吸满酸爽酱汁，入口鲜香微辣，酸而不涩，越嚼越香。
柠檬鸭色泽油亮、风味独特，是下饭佐酒的绝佳菜肴，酸香开胃，解腻解馋，一口便能感受广西独有的酸辣鲜香，充满浓郁的地方风味与烟火气息。
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